Page 217 - A népi táplálkozás Hajdú-Bihar megyében a XX. század első felében

lencse 10 mákos laska 99
lencse-lencse 84 mákos tekercs 127
lencseleves 73 málé 143
lencsetörő kanál 31 máléliszt 33
lepcsánka 140 máléskenyér 117
lepény 123 málésütemény 144
lepénykenyér 125 málna 14
lesipecsenye 46 mämäliga (mamaliga eu brínza) 90
levelensült 130 mályvapogácsa 17
leveles tiszta 52 marhahús 25
levél tészta 52 mártáscsirke 112
leveskása 64 mazsola 18
levestészták 52 mazsolás-csokoládés szelet 150
levesmerőkanál 31 mazsolás laska 99
liba 25 mazsolaleves 80
libanyak 124 meggy 13
libapimpó 16 meggypite 129
libazsír 45 melle 50
lícium 16 mérleg 31
linka 12 metélt 52, 99
liszt 33, 51 méz 24
lisztesbodon 29 mézes-grízes 147
lisztpulicka 89 mézes mogyoró 147
lóhús 25 mézes tészta 146
lószarfickó 124 mezítlábas leves 62
lőre 35 mezítlábas tísztaleves 60, 62
lőrecibere 58 mocskoslaska 99
lucskos káposzta 103 mogyoró 14
lucskos káposztaleves 69 mogyorófa 16
ludaskása 92 molnárpogácsa 122
lúdhúr 124 mónársovány 122, 125
lyukaskalács 127 mónárvakaró 122
mackó 140 morzsóka 118
macskanyom 53 mozsár 31
macskatalp 53 möllpraj 108
madártej 108 muszi 14, 33
máj 26 nád 27
májashurka 47 nádméz 24
májgaluska 54 nagypénteki perec 126
majoránna 12 Nap és est 148
mák 14 napraforgó 14
mákdaráló 31 napraforgókóró 27
mákosdugó 124 narancs 19
mákos kalács 127 névnapi pogácsa 148