Page 195 - A népi táplálkozás Hajdú-Bihar megyében a XX. század első felében

368 ECSEDI 1935. 4-5.
369 DMNA 963.66.
370 SZŰCS 1938. 216.
371 IGMANDI 1942. 44.
372 DMNA 1948-8227. Diószegi Lajos gyűjt.
373 ECSEDI 1935. 180.
374 DMNA 734-642.
375 DMNA 2024-82.12.
376 MAGYARI Márta szíves tájékoztatását köszönöm.
377 IGMANDI 1942. 44.
378 SZENDREY Zs. 1941. 104.
379 ECSEDI 1935. 7-8.
380 OSVÁTH 1875. 30-32.
381 ECSEDI 1935. 177.
382 Uo.
383 DMNA 2168-85, MATOLCSY Lajos gyűjtése 1952-ben.
384 DMNA 33/3-70.
385 OSVÁTH 1875. 43-45.
386 TAKÁCS 1984. 411-471; VARGA 1981. 309-352.
387 Vö.: SCHRAM 1961. 271.
388 SZŰCS 1938. 242.
389 DMNA 734-64.3.
390 ECSEDI 1931. 254-255; FÖLDES 1962.
391 A hajdúszoboszlói juhtartó gazdaság 1808-ban két hatalmas zöldmázas „céhkorsót" csináltatott
Debrecenben, nyilván ezek a gazdasági evések alkalmával szolgáltak a közös ivásra. A két korsó
a Déri Múzeum tulajdona. Lsz..: V. 1911.4.1., V. 1911.4.2.
392 VARGA 1973.
393 Lsz.: Déri Múzeum V. 78.49.1.
394 A z újtikosi aratószokásokról videofelvétel készült 1985-ben. (Déri Múzeum, Videotár 1.) A z esz-
tári Beöthy-féle uradalom aratóünnepeit elmondta id. Klepács János, Hosszúpályi. 1985.
395 ECSEDI 1935. 177, 188.,
396 ECSEDI, 1935. 85-86, 179.