Page 7 - Csárdakönyv_74-116

Ghilányi-, Szeles-, Bégányi- és Vay

csapszékek

Boldogfalva földesurai közül a Ghilányi család 1728-ban
korcsmálással tette jövedelmezőbbé lakatlan nemesi
telkét. A város elöljárósága 1737-ben a Váradi kapun
kívül földbevájt kocsmát állított és mellé szélmalmot
ácsoltatott. A pincecsapszék innen kapta a Szeles nevet.
1777-ben a közelben Vay László óbester nyitott bor-
mérést Szarvas (vagy Ponyvás) néven. Később a Bégányi
család is csapszék állításával csatlakozott hozzájuk.

A város 1836 és 1840 között mindhárom nemesi bor-
mérést felvásárolta és jelentősen bővítette azokat.
Nemcsak ivó- és vendégszobák, borospincék, hanem
szekérállás, istálló, mészárszék, vágószín és sómérőház
is tartozott a sorban egymás mellé épült csárdákhoz. A csárdasor

Nyulas csárda Hatvani kapu (csapszéke)

Az 1760-as városi számadás szerint a Debrecen-Tokaj A Hatvan és a Csap utca sarkán álló épület keletkezé-
közötti országút mentén már állt a Nagyerdő aljában a séről nem sokat tudunk. Annyit azonban igen, hogy a
csapszék. Jóval később útkaparóházként használták. tavaszi kihajtásakor a jószágszámlálás és azok pásztor-
Szekérállását a 19. század végén bontották el. Nap- kézre adásának fontos, képeslapokon megörökített
jainkban autókereskedés székhelye. helyszíne volt.

A Nyulas csárda az első katonai felmérés szerint A Hatvani kapu képeslapon – mint Lusztig fűszerbolt

80