Page 3 - Csárdakönyv_74-116

Hajdúhadház

Vadas csárda
(Vadas csapszék, Szederjes korcsma)

Hajdúhadház egyik legöregebb nádfedeles háza, az
1700-as évek közepén építhették a település északi
szélén. A Szederjes nevet a közeli tóról, míg a Vadas A takarosan helyreállított csárdaépület
elnevezést a szomszédos kertről kaphatta.
Az országút túlsó oldalán, a csárdával szemben a bő- Később a megtorlás sem maradt el, száznál több embert
vizű Vadas-kút és a „füvelő” várta a fogatokat, hajtott fogtak le és ítéltek el. Többen a munkácsi vagy debreceni
jószágokat. A vásárokat is ide szervezték. börtönben sínylődve vesztették életüket.

A város egykori csárdái, csapszékei (Csillagos, Csókos,
Gugyori, Hajnal, Lucskos, Kecskés, Ponyvás, Rucás,
Nagy fogadó, Zöldág, stb.) közül a Vadas az egyedüli,
amelyik vendéglátóhelyként megmaradt.
A 2014-ben felújított épületben az önkormányzat
helyi termelői boltot és kávézót alakított ki. Azóta
Hadháztáji bolt és Vadas kávézó a neve.

A Vadas a második katonai felmérés szerint
„Itt a csárda, itt megállj, etessél, itassál; de magadról is
gondoskodjál!”– figyelmeztette a kocsma falán lévő fel-
irat az arra járókat. Helyesen. Előbb a jószágokat kellett
ellátni, majd csak aztán lehetett betérni a csárdába.
Enni, inni, csaplárnénak szépet tenni.
1872. július 4-én a vásárra megérkezett négy pandúr.
Őket a nép megtámadta és a Vadasba szorította. A
csapszéket ostromlókra a pandúrok lövöldözni kezdtek,
két ember meghalt. Erre elszabadultak az indulatok. A
pandúrok a padláson keresztül próbáltak menekülni,
kettőt közülük ott nyomban agyonvertek.
Helyi termékek boltja és kávézó

76