Page 238 - A debreceni és tiszántúli magyar emberek táplálkozása
P. 238
374
Konyhaeszközök a debreceni háztartásban. 1—2. Cseréptepsi 3. Pala-
csintasütő. 4—5. Cseréplábas. 6. Rost vasból. 7—8. Fazéktoló talyiga.
9. Vaslemez-tepsi. 10—12. Pecsenyeforgató-villa. 13. Vasfazék vaslábon.
15—16. Serpenvők vasból. 18.' Nvujtótábla. 19. Húsvágó-deszka.
20. Vágókések. 21. Sótartó. 22. Vasfazékból evés. 23. Tarkedlisútő
mázos, szőlőfúrt-alakú cserép. Déri múzeum.
Küchengeräte in einer Debrecener Haushaltung. 1—2. \Irdene Pfannen.
3. Pfanne zum Pfannkuchen. 4—5. Irdene Pfannen. 6. Sieb aus Eisen.
7—8. Werkzeuge zum Schieben der Töpfe. 9. Eisenplatte. 10—12. Ga-
beln zum Drehen der Bratenspeisse. 14. Eisentopf auf eisernem Gestell.
15—16. Pfannen aus Eisen. 18. Walkbrett. 19. Brett zum Fleischhac-
ken. 20. Hackmesser. Déri Museum.
